黃大目豆干大溪豆干・員林路（總店）・老街門市
開業超過八十年的大溪豆干老字號，現滷豆干與豆腐乳是招牌，總店在員林路，老街也買得到。
黃日香
大溪豆干・老字號・和平老街
圖｜黑豆干・豆干包
黃日香是大溪豆干最常被提到的老字號，源起可追溯到 1924 年，目前傳到第四代。老街本店位於和平路 56 號，同址設有「黃日香故事館」，由大溪木藝生態博物館列為街角館，展出早年挑擔叫賣的用具與製豆工具，說的是大溪豆干怎麼從家傳小生意變成地方名產。官網記載自民國四十幾年起，先總統蔣公與蔣經國先生多次造訪大溪時都曾品嚐黃家豆干，讓品牌在全台打開知名度。
主力是黑豆干與滷味系列：黑豆干紮實有嚼勁、豆香足，可以直接吃也可以帶回家切片炒；豆腐、豆腐乳與現煮豆製品在故事館可現場品嚐，也有豆腐乳 DIY 體驗。真空包裝方便當伴手禮。
老街本店走和平老街就會經過；公司總部與宅配部在齋明街，一般遊客直接到和平路本店即可。門市營業時間依故事館公告為週一至週日 07:00–18:00，仍建議出發前確認。